CIRCO Track Circulaire kansen in de Korte Keten
Een toekomstbestendige lokale voedselketen, dat is het doel van vele boeren, producenten, makers, distributeurs, winkeliers en horecaondernemers in de regio rijk van Nijmegen. Het aantal voedselinitiatieven nemen toe en er liggen volop kansen om de ondernemers in de Korte Keten (nog) meer te laten floreren. Daarom organiseert CIRCO weer een CIRCO Track: Circulaire kansen in de korte keten. Op dinsdagen 5 en 19 november en 3 en 17 december kun jij mee doen om de keten waar jouw onderneming in valt nog beter te maken.
Deze CIRCO Track focust niet alleen op de eigen bedrijfsvoering. Er liggen ook kansen in de keten en de regio. Wat zijn die kansen en hoe kunnen ketenpartners die samen benutten? Kunnen bijvoorbeeld logistiek en transport efficiënter verlopen door op een collectieve wijze samen te werken? Kan er samengewerkt worden in de inkoop, bewerking van producten of het voorkomen van / verder verwaarden van reststromen? Kan er (meer) samengewerkt worden in de afzet van lokale producten naar de consumenten in de regio? Welke mogelijkheden zijn er om het verdienmodel van ondernemers in de korte keten te verbeteren? Deze vragen komen aan bod in de CIRCO Track Circulaire kansen in de Korte Keten.
Waar je aan werkt:
- Alle onderdelen van jouw bedrijfsvoering; inkoop, productie, verwerking, reststromen, afzet en verkoop.
- Een innovatief en toekomstbestendig verdienmodel
- Samenwerking binnen de keten
- Mogelijkheden verkennen en uitwerken om bestaande productieprocessen, teeltmethodes etc te verduurzamen
Na 3 middagen heb je:
- Een nieuw ontworpen/verbeterd circulair (teelt)proces, product- of dienst én business model, voor je eigen bedrijf en/of in de Korte Keten
- Zowel een langetermijnvisie, als een concreet plan om morgen mee te beginnen.
- Een paar jeukende handen om door te pakken én (meer) netwerk dat daarbij kan helpen.
- Een gedeeld plan voor samenwerking binnen de keten
Aanmelden
Voor het uitgebreide programma en aanmelden kun je hier terecht.